quinta-feira, novembro 01, 2018

Ir ao país rural, onde há civilização e também toiradas, onde se come, também carne de bravo, e onde se teoriza sobre a comida (hoje em Santarém foram apresentados dois volumes fantásticos sobre a história social da gastronomia no Ribatejo, por Armando Fernandes, um dos nossos civilizados especialistas também de toiros!) e onde se respira.
E recomendo que aproveitem o fim de semana e enquanto os "bolsonaros", Manuel Alegra dixit, do higienismo e animalismo não determinarem que comer não é um acto social e civilizacional.
E também recomendo, e aí também se come e se desenvolve convívio e civilização e desde logo cultura,
como habitualmente com um cartaz magnífico que para a sua Graça terá sido feito por algum cromagnon, sem civilização.
Já tivemos pior, um que nem sabia quem era Saramago e o desprezava, mas agora ter uma ministra destas, sem cultura nem educação para o cargo.... já basta!

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